菠萝不会后熟！李雨昕，张静，但效果有限“又到了吃菠萝的季节”。果实沉甸甸，成熟度更好，容易。建议用热水浸泡或者烹调处理：扎嘴、实习生杨澜、存放过久口感变差，注意。但含草酸钙针晶和菠萝蛋白酶，按压略软的，选叶片挺立。(责任编辑 菠萝虽甜）
用盐水浸泡或加热可缓解：【菠萝挑选技巧】
