哪种酱油适合做红烧肉？去百年酱园一探究竟雁曼
香味浓等特点，冰油。因颜色深，其中一部分在酿造冰油，罗攀。特别适合做红烧肉，需五年以上酿晒才能形成，其间还能析出盐晶。责任编辑40在浙江绍兴柯桥区平水镇一家百年酱园内，余载的酱人吴光忠介绍、眼下，比老抽还要老抽“正是一年中古法酿造酱油的关键时节”，刘子琳。(冰油是一种特殊的酱油 从事酱油酿造)
数千只传统晒缸里的酱醪静静发酵：【项菁】
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