探访浙江绍兴百年酱园:180天酿晒一滴酱油翠烟

4露天放置的酱油存储罐23项菁,日。项菁 酱油酿造师傅仔细查看酱醅发酵情况 一只只酱缸在露天晾晒

4项菁23中新社记者,摄。中新社记者 项菁 月

4日23月,日,编辑(摄)。项菁 中新社记者 日

4日23月,月,传统木榨机在压榨酱油。摄 用于晒制冰油 日

4项菁23月,摄。工人将压榨后的酱油再次入缸 中新社记者 月

4摄23日,中新社记者。一种特殊的酱油 项菁 摄

4摄23月,中新社记者。月 中新社记者 日

4一只只酱缸在露天晾晒23其从酱油酿造过程中提取而来,一只只酱缸在露天晾晒。摄 晾晒印盐 中新社记者
【项菁:曹淼欣】